El precio de la tortilla en México podría registrar un incremento de entre 2 y 4 pesos por kilo durante abril de 2026, lo que llevaría este alimento básico a nuevos niveles en distintas regiones del país, incluso por encima de los 30 pesos en algunas entidades.
El presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, Homero López García dio a conocer que, el alza responde principalmente al encarecimiento de la harina de maíz y otros insumos esenciales para su producción.
Este ajuste impactará directamente a los consumidores, quienes deberán asumir un mayor gasto en uno de los productos fundamentales de la dieta nacional.
El aumento no será uniforme en todo el país, en estados del norte y sur como Baja California, Sonora y Guerrero, el kilo de tortilla podría superar los 30 pesos, mientras que en la Ciudad de México y el Estado de México se estima que el precio se ubique entre 19 y 22 pesos.
En otras entidades como Nuevo León el costo ronda los 24.88 pesos, y en Puebla se mantiene más bajo, cerca de 17.69 pesos por kilo.
Entre los factores que explican este incremento se encuentran el alza en el precio del maíz a nivel internacional, así como el aumento en los costos del gas, la electricidad y el transporte.
Representantes del sector han señalado que, durante los últimos tres años, estos insumos han registrado incrementos constantes, elevando hasta en 16 por ciento el costo de producción, sin que esto se reflejara completamente en el precio final al consumidor.
Además, el incremento reciente en los combustibles, con aumentos de hasta 3 pesos en la gasolina, ha encarecido los fletes, lo que repercute especialmente en regiones alejadas de los principales centros de distribución.
A esto se suma la competencia informal, que genera presión sobre los negocios establecidos.
El impacto para las familias mexicanas es significativo si se considera que el consumo promedio anual de tortilla es de 75 kilos por persona.
Cada peso adicional en el precio representa un aumento directo en el gasto semanal, particularmente en comunidades rurales donde los costos logísticos son más altos.
En perspectiva, el precio de la tortilla ha mostrado una tendencia al alza en los últimos años, en 2022 se ubicaba entre 17 y 22 pesos por kilo; para 2024 ya alcanzaba entre 25 y 30 pesos en varios estados, y en 2025 el promedio nacional rondaba los 23.7 pesos.
En los primeros meses de 2026, el costo promedio se mantiene entre 24 y 25 pesos, con marcadas diferencias regionales. (Mas).
