En el marco del Día Nacional del Maíz, productores del municipio de Huimanguillo festejaron esta importante fecha con exposiciones, pláticas, experiencias e intercambios de semillas, como una forma de reconocer el aporte que los hombres y mujeres hacen para preservar el principal alimento del país.
Aquí, el edil Oscar Ferrer –donde fue invitado de honor– expuso que sin duda este cultivo es parte de la vida del mexicano. «El cultivo del maíz es uno de los más importantes y representativos de nuestro país, es quizás el cultivo o el producto que está presente diariamente en la mesa de todos los mexicanos; en algunos casos es tan solo este, el que mitiga el hambre y la necesidad de muchas familias. De ahí la importancia de la célebre frase de que «sin maíz no hay país».
Por ello, dijo, es importante celebración que nos ayuda culturalmente a ver lo importancia del cultivo.
Esta jornada de participación tiene la finalidad de introducir a los productores en esta parte técnica, tan importante, y donde podrán ver algunas técnica de cómo hacer más efectivos los cultivos.
En este evento se llevó a cabo la presentación del tema agroecología, aplicada en el cultivo del maíz, por el director del INIFAP, Samuel Barrón Freyre; de igual modo se expusieron diferente experiencia de productores en la producción de recursos biológicos campesinos,bpor José del Carmen Torres.
Cabe destacar que además se realizó intercambio de semillas criollas de maíz y experiencias, así como la tradicional Chorotada y degustación de productos de la milpa, como el clásico tamalito de elote.
