El Gobernador Javier May Rodríguez inauguró este viernes el Segundo Festival de la Barbacoa, en la Unidad Deportiva del municipio de Cunduacán, cerca de la autopista rehabilitada recientemente. El evento se consolida como un espacio para preservar y compartir uno de los sabores que forman parte de la identidad de Tabasco.
“Queremos que este festival siga creciendo, que cada nueva edición haga que más personas lo visiten y descubran que Tabasco también se conoce a través de sus sabores. Desde el Gobierno del Pueblo asumimos la responsabilidad de la mano con los municipios para fortalecer iniciativas que aprovechen su vocación y contribuyan al bienestar de su gente”, afirmó tras cortar el listón inaugural.
Junto a la presidenta municipal, María de la Cruz López, May Rodríguez destacó la participación de la comunidad cultural y gastronómica, así como de los barbacoeros que forman parte de esta edición, quienes mantienen viva una tradición que se ha transmitido de generación en generación. “Aunque cada preparación lleva un sello único, todos comparten una misma raíz que hace inconfundible su sabor”, enfatizó en el festival que en esta edición suman a más de 50 expositores.
Acompañado por la Flor Tabasco 2026, María José Hernández Vera; la embajadora de Cunduacán 2026, Ilsa Valeria Sánchez Sardoni y ante cientos de familias, el jefe del Ejecutivo subrayó que la llegada de visitantes fortalece la actividad económica local, al impulsar la dinámica comercial y favorecer la proyección de Cunduacán como un referente turístico de la región.
Por su parte, la presidenta municipal de Cunduacán, María de la Cruz López, agradeció el apoyo del Gobernador “por ser un aliado de este municipio”, y puso como ejemplo la ubicación de este segundo festival: A un costado de la Vía Corta, rehabilitada en los últimos meses, la cual hace posible que “la barbacoa de Cunduacán cruce fronteras y que no haya excusas para no venir”.
Señaló que, con esta nueva edición, se superan las expectativas ya que durante meses previos a la inauguración, se promocionó por primera vez fuera de la Chontalpa en otros municipios e, incluso, hasta en el vecino estado de Chiapas.
